猪排洗净沥干；
用肉锤把猪排拍松软，加入盐、黑胡椒、椒盐抓匀，腌制二十分钟；
把腌制好的猪排均匀粘上低筋粉，接着裹鸡蛋液，最后拍上面包糠（百利牌）
放入空气炸锅，猪排朝上的一面帅一层油，180℃——15分钟
还剩九分钟时摁暂停键，打开翻面再刷一层油，继续烤完就OK；
撒上黑胡椒碎和烧烤蘸料，就可以咪西咪西啦！
也可以来个日式猪排饭噢！