蓝莓樱桃曲奇(偶尔升华)

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作者: 早睡迷人
加入果干的曲奇,口感提升到一个崭新的高度,你值得尝试~

用料

蓝莓樱桃曲奇(偶尔升华)的做法步骤

步骤 1

*牛奶和糖混合后,隔水加热到糖融化,冷却备用 *果干用葡萄酒泡20分钟,捞起备用

步骤 2

黄油室温软化,打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀到一倍左右。分三四次加入糖水,打蛋器打发,直至有光泽

步骤 3

面粉过筛,加入盐,搅拌均匀

步骤 4

将步骤3加入到步骤2中,加入果干,搅拌均匀

步骤 5

保鲜膜包着放入磨具整形,放冷冻室约40分钟至硬身,切块,厚度约6mm

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步骤 6
步骤 6

中层,170度,15至20分钟,表层烤至上色即可

步骤 7

橙皮粉,你值得尝试~

蓝莓樱桃曲奇(偶尔升华)的小贴士

曲奇放凉后再食更松脆

菜谱创建时间:2017-06-17 21:40:15
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