炸油条

两碗面，3克酵母，1克小苏打，3克盐，鸡蛋一个，牛奶，油共同搅拌。面光，盆光，手光。放入盆中。以油封面。冷藏一宿。

擀成1cm厚的大片，切条。

整形，油锅7成热。慢炸即可。