将牛肉洗净切成小片，撒上盐、胡椒粉拌匀
把洋葱头洗净切丝，酸黄瓜洗净切片，调出番茄汁来，备用。
把锅烧热后加入黄油2汤匙，待黄油化一半时，放入牛肉片炒至上色，倒入焖锅内加入番茄汁用温火焖至8成熟
把锅烧热后加入1汤匙黄油，待黄油化到4分之3时，放入洋葱丝炒至金黄色，盛入焖锅内，加入番茄沙司和酸黄瓜片，焖熟后加盐后，出锅