1:红糖,蜂蜜加水小火加热,溶至看不到糖的颗粒,放凉待用。 2:所有粉混合后,过两次筛,加牛奶加糖水,手搅拌器又慢先混合至无颗粒后,快速搅拌。 3:加一只鸡蛋,用电动打蛋器一档慢速搅到看不到蛋液,再加另一只,同样搅拌,再加最后一只,然后过晒两次。 3:最后加色拉油,搅到油不再浮面,倒进模具,加盖保鲜纸静置20分钟。 4:再大火蒸40分钟