喜欢的菜切丁下锅炒，放盐、五香粉、酱油。炒好后盛出。
洗锅擦干放油，油温后放盐。
这一步是重点岐山臊子面灵魂，锅内呛醋，喜欢吃酸就多放。再加适量的酱油。
加入清水（凉水，开水都行）
岐山臊子隆重登场。等水开后加入肉哨子。（如果是素汤面就直接放炒好的菜就行）
根据自己能承受的辣度，放入油泼辣子，等烫烧开就行。
细面条最好
面条稍微煮硬点，太软了不好吃。
准备一盆冷水，将煮熟的面条捞入。
一碗不要太多，要不影响口感。
小葱（韭菜）切末。韭菜是最好，娜姐没买上韭菜，只能是小葱了。
放入炒好的菜盛汤放漂菜（小葱）。
开吃！