绿色麻食

菠菜洗净剁碎，放少许碱或盐将菠菜挤出水。把菠菜放入面里加少许水，慢慢把面调好，揉光。盖上布醒十分钟。然后切一小块擀成圆片，再切成小块。

用大母指压着往前搓，面块就会卷成小卷。

搓好的

烧开水下入麻食，煮三四分钟捞出。

提前凉凉的开水。把捞出的麻食放入。