泡了一年的杨梅酒。其实半年时就已经很好喝了。
取新鲜杨梅十颗左右,加一点点清水和白糖,小火慢慢加热,杨梅变软时,用勺子把杨梅汁按压出来,当杨梅糖浆全部咕嘟嘟均匀冒小泡时就可以关火了。
取一个大水壶,壶底洒半勺白砂糖,丢入几片薄荷叶子,用捣棍轻轻按压。利用砂糖的粗粒摩擦薄荷叶片,闻到薄荷浓香就差不多了。不要丢弃。
往水壶里加入约两勺杨梅糖浆,再舀入两勺杨梅酒。
倒入一瓶气泡水,加入冰块。
稍微搅匀。
颜色非常好看
清爽夏日