将蛋白打散至呈鱼眼泡沫状
加入面粉、白糖、水,搅拌至顺滑状态
电饼铛不预热(预热面糊会太厚),将面糊分为5g左右,用刷子刷开。预热,不扣盖,烤4分种(需翻面),此方子可烤制10个以上
将签语放入签语饼,用勺子翻过一边,趁热将签语饼按到一起,折叠,放置于一个小杯子待至冷却。