把肉和香菇剁碎之后，把一个鸡蛋打下去。放两壳生份～还有一点盐！还有蚝油。搅拌好之后，弄成圆形。把手洗一下肉不会粘手。
最后上窝蒸熟～大概也要15左右就可以了。把青菜放到开水里烫一下。然后就把蒸好的肉再用点油煎一下。放一点蚝油。上色。然后把青菜铺好到碟子那里。再把肉丸摆在上面就可以了。完成了～小孩爱吃又有营养