将棉花糖和牛奶混合均匀
搅拌好的棉花糖牛奶液
把棉花糖牛奶液,倒入面包桶,在放入鸡蛋,奶油,面粉,红糖,酵母,盐,奶油,启动面包机一个和面程序,然后把面包放入冰箱冷藏静止大概30分钟到60分钟,取出面团加入黄油继续启动面包机,揉至面团能拉出光滑薄膜,拉开后没事口光滑
面团平均分成3份,揉圆松弛20-30分钟
从中间往二头擀成长舌状
摆上提子干
从上往下卷起成卷松驰20分钟
在擀开一次
在次从下往下卷起,卷成卷
放入吐司模,放入烤箱利用烤箱功能发酵,烤箱底部放一盆热水
发酵至9分满,刷上薄薄的蛋液
烤箱190度预热,放入面团,再降温度调到150度,烤40分钟,表面上色后盖锡纸
成品
成品
成品
面粉吸水量不一样,所以适当增减10克 烤箱温度仅供参考,每个烤箱脾气不同,根据自己家烤箱调整