木薯粉芋圆

230g紫薯蒸熟， 加入75g细砂糖， 均匀混合后分次加入125g木薯粉， 紫薯水分少酌量加水， 揉成不粘手的面团， 搓细条， 任性切。 红薯同，收工后放冷冻。 煮时拿出，煮熟需过凉水，保证弹滑口感。