周黑鸭家常版

把鸭架洗干净，剁成合适的大小。

放在锅里，将所有的材料都放入锅中，浸泡半小时，后面就会很容易入味。尽量不加水，料酒、黄酒是生抽的两倍。

用最小的火煨煮熟，具体的时间要根据食材的量来定，我这个差不多是一个半小时的样子。

出锅的样子。