杏鲍菇炸酱
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作者：
一心麻麻的手作坊
作为一个素食者，每次吃炸酱面都很纠结用什么炸酱，试过了土豆、胡萝卜、豆干，做得时候都偏干，效果不佳，这次终于找到了杏鲍菇，炸出来的酱一点不比肉酱差！很香很好吃！
用料
干黄酱
一袋
杏鲍菇
一个
糖
鲜香菇
4朵
杏鲍菇炸酱的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇洗净切成小丁备用
步骤 2
干黄酱用水泄开备用
步骤 3
起锅放油，油热后放入杏鲍菇翻炒至出水，倒入泄好的黄酱，用铲子搅拌均匀，转小火。
步骤 4
不断搅拌以免糊锅，加少许糖提鲜，加入适量清水继续搅拌，待酱再次浓稠盛出！
菜谱创建时间：2017-06-24 13:39:07
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