杏鲍菇炸酱
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作为一个素食者,每次吃炸酱面都很纠结用什么炸酱,试过了土豆、胡萝卜、豆干,做得时候都偏干,效果不佳,这次终于找到了杏鲍菇,炸出来的酱一点不比肉酱差!很香很好吃!
杏鲍菇炸酱的做法步骤
步骤 1
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杏鲍菇洗净切成小丁备用
步骤 3
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起锅放油,油热后放入杏鲍菇翻炒至出水,倒入泄好的黄酱,用铲子搅拌均匀,转小火。
步骤 4
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不断搅拌以免糊锅,加少许糖提鲜,加入适量清水继续搅拌,待酱再次浓稠盛出!
菜谱创建时间:2017-06-24 13:39:07