我最爱的番茄炒蛋盖浇饭

蛋加盐打散

热锅，油，蛋液。盛出。

番茄热水烫10秒，剥皮。切丁。入油锅炒。加热水，将番茄汁滚出来。

加蛋，青菜，盐。可根据个人喜好决定是否加番茄酱。

小碗盛饭，倒扣在盘子上。盖上番茄炒蛋。完成。