①番茄去皮，用手轻轻捏碎。面包撕成大块。
②将点缀以外的所有材料放入搅拌机或食物处理机中，搅拌成柔滑的液体。水的份量要根据番茄的水分来进行调节。调整至符合自己口味的浓稠度和味道后，放入冰箱内冷藏至合适温度，取出装盘。
③将点缀用的蔬菜切成4～5mm的小块，点缀在已经装盘的②中。