照烧小鸡翅

鸡翅洗净一分为二，放些许盐、姜丝、花生油腌制半小时以上。

热油放鸡翅中火煎，建议用不粘锅，这样煎出来的鸡翅金黄金黄哒。

你看，金黄的。两面各煎3-4分钟，直至两面金黄即可。

用一个小碗放入生抽老抽料酒蜂蜜和可以没过鸡翅的开水搅拌均匀后倒入煎好的鸡翅里。滋滋的声音，好好听～

中火烧至收汁即可，我不喜欢太多汁所以看图是我的收汁程度。如果你喜欢多汁的，可以观察收汁情况按需求关火。