青椒肉丝

最简单的做法： 1.肉分肥瘦切片，青椒和杏鲍菇切丝，胡萝卜切片。 2.开小火，肥肉下锅炒出油，下瘦肉翻炒，加一点温水，放生抽，醋，糖，炒至断生。 3.下青椒，菇，胡萝卜炒，放盐，再放点糖和醋，出锅。