将洋葱切丝 辣椒粉 孜然粉盐、糖、料酒混合在一起，腌制羊排4-24小时。
取锡纸在烤盘上铺平，把洋葱丝铺在烤盘上，把羊排放在洋葱上。 烤箱预热5分钟，放入羊排温度180-200℃，烤20分钟，取出翻面；继续烤20分钟，取出翻面，在表面撒上少许辣椒粉和孜然粉，烤10-15分钟；
最后可 适量加芝麻。