糖醋仔姜
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作者：
美其食
夏天是吃姜的季节，趁大量新鲜仔姜上市，泡制一些，每天早上坚持吃几片，暖胃驱寒，升发阳气，对身体大有好处。
用料
仔姜
500克
米醋
200毫升
冰糖
100克
盐
10克
糖醋仔姜的做法步骤
步骤 1
新鲜仔姜清洗干净，控干水分
步骤 2
冰糖和白醋一起加热，至冰糖溶化，冷凉待用
步骤 3
仔姜切薄片，加盐腌制半小时，逼出汁水
步骤 4
将冷却的冰糖醋水倒入姜片内，密封后放入冰箱。次日即可食用
菜谱创建时间：2017-06-26 22:04:25
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