糖醋仔姜
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作者:
美其食
夏天是吃姜的季节,趁大量新鲜仔姜上市,泡制一些,每天早上坚持吃几片,暖胃驱寒,升发阳气,对身体大有好处。
用料
仔姜
500克
米醋
200毫升
冰糖
100克
盐
10克
糖醋仔姜的做法步骤
步骤 1
新鲜仔姜清洗干净,控干水分
步骤 2
冰糖和白醋一起加热,至冰糖溶化,冷凉待用
步骤 3
仔姜切薄片,加盐腌制半小时,逼出汁水
步骤 4
将冷却的冰糖醋水倒入姜片内,密封后放入冰箱。次日即可食用
菜谱创建时间:2017-06-26 22:04:25
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