首先處理漢堡肉 我直接在超商買好了免治牛肉 最好不是凍過的 新鮮的
用冰淇淋勺量好肉的份量 放在錫箔紙或烘培紙上 壓平 漢堡肉就做好了 我會在下鍋前灑上少許的黑胡椒和鹽提味
配料部分蕃茄洋蔥切片 酸黃瓜斜切 生菜洗乾淨備用 我這裡用的是romaine 但其實漢堡要用的生菜選iceberg比較好
醬料類黃芥末是一定要有的 innout的秘製醬料配方是蛋黃醬番茄醬酸黃瓜醬和辣醬油混合 我偷懶直接用了千島醬 味道幾乎一模一樣
漢堡我覺得沒必要自己做 比較超商買非常方便 漢堡上均勻的塗上黃芥末醬 烤箱350華氏度 3分鐘
大火 漢堡肉兩面30秒 我喜歡半熟的 再放上芝士 蓋上蓋子 等芝士略微融化就可以出鍋了 doubledouble就是兩片芝士兩片肉
這篇順便附送animalstyle的作法 洋蔥切丁 抄到焦黃 和千島醬混在一起即可
最後一步就是按自己的喜好把漢堡疊加組裝在一起了 這道菜非常適合開party用 畢竟準備好材料 客人就可以按個人喜好來組裝漢堡了