黄油软化至镜面状态；
所有原料都放入面包桶中；
面包机开启：揉至面团和第一次发酵，两步程序；
面团第一次发酵结束后，手工排气，揉成光滑的小面团；
将面团等分成3份，放入烤盘内；
烤箱内垫一个盛了温水的大烤盘，将装了面胚的烤盘置于其上进行30分钟的二次发酵；
二次发酵完成后将烤盘取出，烤箱350℉预热；
面包350℉烘焙40分钟左右即可。
1、这款面包的面团含水量较大，所以整形的时候建议使用一些铺面，否则会非常粘案板； 2、在烤箱内放入一个加了温水的烤盘进行二次发酵是跟大神们学来的，某笨住的地方一直都非常干燥，如果置于常温室内发酵，就算加盖保鲜膜和湿毛巾，也无法挽救面胚子变得很干燥。 沿海沿江的朋友们可以忽略； 3、面包一般烘焙30分钟就可以的了，这款面包因为是全封闭的烘焙模具，为了上色漂亮，还是建议多烤一会。