酒糟凤爪

凤爪冲洗干净，剪指甲，可以剁小点，看自己喜欢。

加葱姜入锅大火约20分钟煮熟（根据凤爪量的多少），煮熟后再用凉水冲干净表面油脂。

把香糟卤倒入凤爪，密封进冰箱一整夜左右即可开吃。