材料备齐
豇豆切十厘米长段，沸水焯熟，过冷水
从细豇豆细的一端撕开，备用
肉末放生抽，料酒，葱末，姜末，白糖，胡椒粉，淀粉少许拌匀
国内放油，油温五成热，下入小葱，调好的肉末
翻炒至焦黄
加入撕好的豇豆翻炒一分钟
加入红椒丝，蒜片 ，生抽，盐，鸡精 ，翻炒出锅
装盘，开吃啦
加些干辣椒风味更好