炸酱

用料：黄瓜丁，无花肉丁，甜面酱，花椒粒，干辣椒两个，葱花，姜丝丁，蒜末，生鸡蛋一个，做法：油开了之后，把五花肉丁在油里煸炒一会儿，肉丁发黄犒出油之后，放入花椒粒，然后再放入葱姜蒜干辣椒，煸炒几下，倒入甜面酱煸炒，然后倒入黄瓜丁，如果太稠，稍微加点水，然后倒入一个生鸡蛋，继续煸炒，鸡蛋好了就OK了