绿豆冻
1.0万人浏览
296人收藏
3人做过
作者:
中古君
在闽南地区,绿豆冻是儿时夏天的味道。从前盛夏,母亲总会买些绿豆,煮汤熬粥做冻,一钵绿豆的吃法多到令人咋舌。 几块绿豆冻入口,莹白嫩滑,冰爽可人。作为佐茶小食,颇有“轻罗小扇扑流萤”的凉夜之感。
用料
绿豆粉
半斤
水
四斤半
白砂糖
适量
绿豆冻的做法步骤
步骤 1
将白糖在水中划开,倒入锅中与绿豆粉混合。
步骤 2
入锅中火加热,保持微微沸腾的状态持续搅拌,直至呈乳白色粘稠状。
步骤 3
盛入模具,冷却后放入冰箱冷藏。
步骤 4
吃时拿出,切成容易入口的大小即可。
菜谱创建时间:2017-06-28 11:21:47
打开App收藏
万能的“拌面,水饺🥟”调料
评分 8.5
17 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.3
185 人做过
西蓝花炒鸡胸肉
评分 7.0
421 人做过
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
豆腐做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
破壁机养生食谱
评分 7.7
10 人做过
蛋炒饭
评分 7.9
33 人做过
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
1079 人做过
作者的其他菜谱
土豆饼
苦笋炒肉
南瓜饼
海底捞、火锅等万能蘸料公式
清蒸山药肉丸(宝宝辅食)
13 人做过
每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️
评分 8.0
428 人做过
被大家加入到以下菜单
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
134 人做过
自制饮品、奶茶~杨枝甘露
3种口味灌香肠(各10斤)
1 人做过
6款火锅蘸料
1 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.7
1377 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.9
210 人做过