无油版海鲜虾球

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作者: 心煮艺
夏日配海鲜,更赛活神仙。 海鲜类的小食绝对是夏日消遣圣品。 然而油炸食品吃起来总有一种深深地负罪感,让人望而却步。 但是!为了美味,我们不抛弃不放弃。 终于做出了不用放一滴油的海鲜虾球 金黄色的海鲜球酥酥脆脆,咬一口都会掉下细碎的颗粒。 其内的海鲜馅儿却极为柔嫩弹滑,嚼起来浓浓的海洋气息扑鼻而来。 口感和味道绝对不亚于“真正”的油炸小食,却丝毫不油腻,完爆快餐店的海鲜小食。

用料

无油版海鲜虾球的做法步骤

步骤 1

去掉虾头虾壳,将面包切成面包屑

步骤 2

将所有海鲜食材倒进料理机中,加入生姜,香油,食盐和少许清水搅碎

步骤 3

在搅碎的海鲜泥中加入香葱,白胡椒粉和蒜油搅拌均匀

步骤 4

将海鲜泥揉成丸子,用面包糠包裹

步骤 5

将海鲜球放入飞利浦Airfryer空气炸锅内,调至200度,炸12分钟至海鲜球完全变成金黄色

菜谱创建时间:2017-06-28 14:06:44
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