准备一个高度比西红柿高的小盆，西红柿洗净顶部划十字。
烧开沸水，倒入小盆，水量没过西红柿。
把烫掉的西红柿皮去掉。
把西红柿切四刀，深度大约是三分之一，不用完全切断。
如图所示，用水果刀把西红柿外面肉肉的一层分离出来。
切好的八瓣西红柿花瓣摆在盘子里，我的盘子小，用了七瓣。 这样的花瓣西红柿一会儿宝宝可以用手拿着吃，已经烫熟过了。
剩下的西红柿瓤用来炒蛋，这部分水份多，炒蛋时，西红柿汁很容易进入鸡蛋里。
把西红柿瓤切成小丁。
鸡蛋打散。
热锅凉油，倒入蛋液，用筷子滑散，然后加入西红柿丁，翻炒几下，加入一点点盐，继续翻炒几下，关火。
将炒好的番茄炒蛋倒入花瓣盘中，漂亮的花瓣番茄炒蛋就做好了。 虽然比常规番茄炒蛋步骤多一点点，但是宝宝可以由不接受到高兴的吃完，是非常值得的。
为了宝宝，试试动手做做吧。