先将五花肉清洗干净，再吧五花肉切块，大概2.5-3cm的厚度就可以，千万别切到太小哦。
接下来将小葱头榨汁，可以用搅拌器搅烂再挤出汁。
接着将腐乳，南乳，葱头汁，绍兴酒，胡椒粉放进大碗中，将五花肉放进去搅拌均匀。然后放进盒子放去冰箱腌制最少12个小时。
接下来，倒入适量的玉米粉将腌制好的五花肉搅拌均匀。将油预热，确认油热了后将搅拌好的五花肉放下去炸，炸到开始看的五花肉变小有点深褐色的时候就可以上碗盘啦☺️