戳好的鸡翅上撒上适量少许盐按摩按摩。静置，就可以准备核心蒜汁啦！。
这里的量，我的标准是一个鸡翅配一个小独头蒜一个小米椒。（蒜宜多不宜少）四个鸡翅配四个蒜，然后疯狂切碎。
蒜末加适量纯净水，然后压压压，让蒜汁充分挤出。然后静置5分钟。 也可以选择直接搅拌机打成蒜泥加水。（但是po主太懒，很怕洗搅拌机，而且蒜留味时间太长选择手动压出汁嘿嘿）
把吸干水分戳好用盐按摩过的鸡翅泡进蒜汁里。静静等待30分钟（三十分钟对于大部分蒜味爱好者都足够了，喜欢无敌蒜味的宝宝可以自己调整）
烤盘铺锡纸，（没有锡纸可以不铺，锡纸方便清洁）。抹上黄油。再放上鸡翅。 注意把鸡翅上的蒜末弄干净。否则蒜末在烤箱里容易烤糊。
微波炉烧烤档，或烤箱预热后。放入鸡翅烤。6分钟后拿出撒少量糊辣椒面，擦少量黄油。换个面接着烤烤烤。
翻面途中可以加蒜汁保证口感。正反两面共15分钟就可以啦！
当当当！蒜香黄油鸡翅。供各位参考。
蒜汁尽量压碎。鸡翅多用松肉针扎一扎。蒜味能更好的入味。