准备食材，将白砂糖与布丁粉混匀；
水煮至沸腾，倒入混合的白砂糖与布丁粉；
小火煮3分钟，边煮边搅拌；
倒入椰浆，搅匀；
离火过筛，倒入模具中，待凉后冷藏即可。（过筛用普通的滤网即可，主要是滤掉上面的泡泡，没有过筛的话布丁凝固后上面会有许多泡泡影响美观）
常温下一般半小时开始凝固，具体看室温。冰镇效果更佳。
这道甜品的难度=煮白开水。食材很关键，我选的是佳乐椰浆，纯正自然，而且浓度特别高的一种椰浆，风味十足，口感纯正。有图有真相，第四张步骤图就可以看出来了。在一个悠闲的时刻，做一份布丁，然后和自己喜欢的人一起分享，要不要试试？