变废为宝 - 鱼骨煎饼

鱼洗干净后把鱼肉片下来

片好的鱼骨 用厨房纸吸干水份。撒上少许盐和胡椒，放进一个塑料袋里洒进去少许面粉和淀粉、混合一下。

抖掉多余的面粉、下油锅小火慢炸。大概可以折断时旺火炸一下出锅。