茅斤、土茯苓,罗汉果洗干净沥干水分,放入电锅中加2000ml水煲1-1.5小时(其中罗汉果煲40分钟后才加进去)
煲好的茯苓水倒出来分一碗200ml,一碗1800ml,200ml的要完全放凉(必须要凉)然后加入50克凉粉粉里搅匀
将1800ml茯苓水大火煮开改中火,把搅匀的凉粉水慢慢倒入煮开的水里,边搅边倒
倒完一直用中火搅凉粉,一直到沸腾后关火(大概要煮5分钟)把表面的黄色泡沫去掉
准备好保鲜盒,为了出品更滑隔一下才倒进去
趁热倒入盒子,完全放凉后盖盖子放冰箱
冷藏4小时以上吃口感更好,加奶盒和炼乳
我只想说,自己做真材实料,好好吃哦,不喜欢奶的不用加,直接吃也甜甜的,味道好清。
1.材料可以自己想着换,菊花、车前草、竹遮、马蹄等等反正有清热祛湿的功效都可以 2.凉粉粉搅拌或者倒入水里搅拌这两步一定要搅匀,边加热边搅,不然会粘底还会糊 3.做好过滤一下防止有颗粒没有搅均匀 4.做好可以直接吃,放冰箱冷藏口感更好