长寿菜炒肉丝

肉丝倒入一瓶盖料酒和少许盐腌制片刻。

肉丝下锅，翻炒断生至肉丝变色盛出。

爆香蒜瓣后放入长寿菜，翻炒至菜变软倒入一勺生抽，加入肉丝继续翻炒均匀即可。