绿豆菓子

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作者: 城妈小厨
夏天,吃绿豆的时候,煲粥,煮汤水,当然还可以做成点心,今天我们就做绿豆菓子吃~~^_^

用料

绿豆菓子的做法步骤

步骤 1

绿豆浸泡,泡大概20个小时

步骤 2

将绿豆皮处理掉

步骤 3

放入蒸箱中,蒸20分钟

步骤 4

蒸熟后晾凉

步骤 5

倒入破壁机中,打成泥

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步骤 6
步骤 6

一分钟左右,很细腻了

步骤 7

锅中加入黄油融化

步骤 8

倒入豆沙泥翻炒,稍后加入白砂糖

步骤 9

加糖炒匀后,再倒入蜂蜜,继续翻炒

步骤 10

炒到这个状态就OK!

步骤 11

准备好木模,用之前清洗,晾干,本来想每个模子都压一个的,考虑到清洗麻烦,就用了2种 下次再补充😁

步骤 12

绿豆泥填满模子,压实,轻轻敲打脱模即可!

菜谱创建时间:2017-07-01 19:02:52
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