糯米粉和50g 面粉一起炒熟
花生和芝麻各100g 炒熟再稍稍打细,千万不要太细不然口感不好。
把炒好的粉类和打细的花生芝麻碎加白糖和植物油100g 活成较硬的团。
内陷大概就是这样的状态
剩下的面粉加剩下的植物油加麦芽糖活成面团
活好的面团需要静置半小时
30g 皮包入40g 馅放入烤箱150烤25分钟。我的手上全是油就没拍照,烤好以后就是这样子的,硬的!放几天回油后会软一些的!
我还包了些果酱馅的,很快就回软了。好吃!