1.火腿肠中间切开，一分为二，把火腿切花，但是不能断开。2.热油，切好花的火腿放入锅内，圈好一个圆圈（火腿不够长的话，链接处用挂面串起来）3.在圈内打入鸡蛋，小火慢煎。
装盘盛出，可用黄瓜或者香菜装饰！这个很适合给孩子做早餐享用！再搭配一杯牛奶，一些水果即可！