排骨洗净。放入姜片，大葱一小段，煮开撇去血沫，捞出 山药切段放水里备用。
砂锅里面倒入排骨、姜。大葱。料酒大火煮10分钟。然后转中火放入山药煮10分钟。在转小火炖30个小时。
放盐、然后味道可以就可以放枸杞出锅了