酱烧鱼

鱼粘淀粉煎至两面脆硬。 另起锅，放蒜片姜片葱爆香，放入所有酱料，加入适量的糖。这里糖要多一点，可以综合味道提高口感。放入事先煎好的鱼。倒入适量水。根据鱼的大小每面炖五分钟既可。