西兰花择洗干净
放烤盘
烤箱预热100度，放入，蒸10-13分钟。
蒸的过程中准备佐料。小米辣、姜、蒜切碎末
调制拌汁：生抽、花椒油、麻油、老干妈、适量味精（可以不加）
热锅里倒入油
放蒜末、姜末、小米辣爆香关火（我油放得比较少）
爆香的姜蒜小米辣放入拌汁里
取出蒸好的西兰花
加少许盐搅拌均匀
装盘，倒入拌汁，大功告成！
蒸制时间不要太长，西兰花蒸太软就不好吃了。颜色也没有那么翠绿可爱