超棒小米龙牛排!!
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作者:
澳享牛肉
小米龙位于牛臀部,因为形状像稻米,故而得名。它还有个名字叫鲤鱼管,牛腱子取下以后,最明显部位的一块肉就是小米龙,它的肉质鲜嫩,脂肪含量微少,几乎都是瘦肉,也是牛身上比较娇嫩的部位。
用料
小米龙牛排
海盐
黑胡椒
超棒小米龙牛排!!的做法步骤
步骤 1
解冻之后用吸水纸擦干。
步骤 2
只用海盐和黑胡椒粉均匀涂抹两面,无需其它调料。
步骤 3
平底锅大火两面各煎两分钟,无需用游。
步骤 4
煎好牛排,放置盘中,静置5分钟。
菜谱创建时间:2017-07-03 17:32:17
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