超棒小米龙牛排!!

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作者: 澳享牛肉
小米龙位于牛臀部,因为形状像稻米,故而得名。它还有个名字叫鲤鱼管,牛腱子取下以后,最明显部位的一块肉就是小米龙,它的肉质鲜嫩,脂肪含量微少,几乎都是瘦肉,也是牛身上比较娇嫩的部位。

用料

超棒小米龙牛排!!的做法步骤

步骤 1

解冻之后用吸水纸擦干。

步骤 2

只用海盐和黑胡椒粉均匀涂抹两面,无需其它调料。

步骤 3

平底锅大火两面各煎两分钟,无需用游。

步骤 4

煎好牛排,放置盘中,静置5分钟。

菜谱创建时间:2017-07-03 17:32:17
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