用APP打开
【四月食堂】17 · 鸡肉芝士丸番茄意面,夏天这一盘酸酸甜甜最开胃!的做法

【四月食堂】17 · 鸡肉芝士丸番茄意面,夏天这一盘酸酸甜甜最开胃!

360人浏览 12人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Jessica_gogogo
Jessica_gogogo
夏天温度高,经常会出现食欲不振的现象,番茄就是救星啊!酸酸甜甜的番茄有助于清热生津,健胃消食,还美容养颜。那就一块来做一份番茄意面吧!

用料

【四月食堂】17 · 鸡肉芝士丸番茄意面,夏天这一盘酸酸甜甜最开胃!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将两块鸡胸肉洗干净,切成小丁(不要切成泥,小丁口感比较好有嚼劲),然后稍稍撒入一点淀粉(这样鸡肉比较嫩),然后用适量的黄酒,盐和胡椒调味,最后加上切成小丁的洋葱这样煎了以后比较香,搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉调好以后分成每个30g左右的鸡肉球,包入芝士。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是绵软奶味比较重的那种芝士,喜欢拉丝的就买马苏里拉芝士包进去就好了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉丸包好后,在锅中稍微加一点油,不粘锅即可,把鸡肉丸煎定型。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两只大番茄切成小丁,放在锅里稍稍煸炒一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入超市里买的意大利面酱,再加入一小碗凉水,搅拌均匀。放入鸡肉芝士丸,盖上锅盖煮15分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前可以撒上一把葱花,鸡肉芝士丸就美味出锅啦~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里先把水煮沸,可以稍稍加一点盐,放入意大利面煮8到10分钟。然后把煮熟的意面拌入之前烧好的番茄鸡肉芝士丸,一顿美味的简餐就搞定啦~

【四月食堂】17 · 鸡肉芝士丸番茄意面,夏天这一盘酸酸甜甜最开胃!的小贴士

鸡肉芝士丸的吃法还有很多,比如把上面煮好的番茄鸡肉芝士丸收汁,然后倒入烤盘在表面撒上一层马苏里拉芝士烤箱180摄氏度烤15分钟左右,就成了焗鸡肉丸了,就是热量可能有点爆棚。或者做小汉堡(sliders)的时候把做好的丸子稍稍压平煎制就可以做汉堡肉了,烧蔬菜汤的时候里面放几个煎好了的鸡肉丸也不错。

菜谱创建时间:2017-07-04 11:35:33
打开App收藏