准备适量花生烤熟或者炒熟
烤熟的花生去皮擀碎
准备适量的白糖放入无油无水的锅中小火慢慢熬制
不停翻拌至结晶，继续翻拌
慢慢融化
最后熬制全部融化微微泛红，如图
倒入花生碎和熟芝麻翻拌均匀，盛出铺在案板上
趁热切块
热着吃有些粘牙，凉了会很香脆
成品
熬糖的时候，无需水和油。锅擦干净直接倒入白糖即可，小火慢慢翻炒，避免糊锅。 倒入花生碎后快速翻拌盛出，以免糖糊，会苦涩。 盛出趁热切块，凉了切不动还会碎。