鸡蛋饼，恩恩厨房

把鸡蛋，面粉，葱，火腿肠，倒在一个大碗里面，加上温水后在搅拌，最后加一点盐，只需要一点点，多了会咸，根据口味还可以加入花椒面，更好吃 切记，加的水量要淹没材料，至高出2-3厘米左右，加少了饼会干，加多了，饼不成型。

然后汤勺三勺在不粘锅里面，用中火，看着透明了，慢慢的翻面，烙至两面都有点金黄，不洗就吃脆的就烙熟即可。

这样就完成了，好吃健康。