锅里烧少量水，鱼柳切成小~中块，用料酒和盐腌一会儿（大概20分钟就够了，短点儿也没事儿），白菜切段，胡萝卜丁和蒜末也切好
水开后放入鱼块，焯一下 （基本放进去十几秒钟就可以关火了）
不粘锅加热后，放一丢丢油（我用的椰子油），在锅底抹开后放蒜末
有一点点蒜香的时候，放入切好的小胡萝卜丁（可选），稍微炒一下
先加入白菜帮，大概炒一分钟的样子加入白菜叶，翻炒
炒到白菜稍软的时候，把焯好的鱼块加进去
紧接着就加勾芡汁儿（淀粉，白胡椒粉，花椒粉，盐，加水溶开），稍微再翻炒一下，至白菜都蔫儿了（大概30秒）就可以出锅啦~😋