虎皮鸡爪

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作者: 奔跑吧咸鱼

用料

鸡爪
50只
料酒
2勺
老抽
1勺
糖
50克
各类大料
50g

虎皮鸡爪的做法步骤

步骤 1

清水泡20分钟,析出血水

步骤 2

洗净控干后抹上蜂蜜水或焦糖水,过油,至金黄色

步骤 3

过油的鸡爪入开水中,加入大料葱蒜,糖,料酒,开锅后转文火20分钟后加盐,继续加热15分钟,出锅即可

菜谱创建时间:2017-07-06 19:24:44
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