糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,牛奶放容器里搅拌均匀
过筛成很细腻的糊糊!
开水上锅,大火蒸30分钟,直到里面没有白芯。
蒸好后,放入黄油,待不烫手了带手套揉匀,看不到黄油,用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟。
这个时候准备奶油馅,淡奶油加糖粉打发,备用!水果切成块备用
冷藏好的糯米皮,分成30克一个,擀成饺子皮一样的圆形。可以包18个!
皮上挤上奶油,放上水果!提着四个角包好!
包好了
手粉就用小火在锅上炒到微黄,可以闻到糯米的香味就可以了!