1、将肉剁碎，青豆剥好洗净，葱姜香菇包菜胡萝卜黄瓜都洗净切碎。
2、冷锅放入切碎的肉，把油都炸出来，如果最开始怕粘锅的话，可以加入少许油。
3、加入香葱和姜碎。
4、加入香菇炒香。
5、加入青豆、胡萝卜和西红柿翻炒。
6、最后再加入包菜翻炒。
7、加入黄豆酱和甜面酱炒匀。
8、甜面酱和黄豆酱可以少量多次的加，依自己的口味调整。如图，我后来又加入了一勺的甜面酱和一勺的黄豆酱，口味重的话，还可以加入盐和其他的调料。我这次只加了这两种酱。
9，成品如图
10、将面条煮好，捞出入冷水过一下，加上多多的酱，淋上芝麻油，拌匀。 可以开动啦！！
1、有肥肉的肉，我都喜欢冷锅放入，再开火把油煎出来。不容易糊锅，也不会油花四溅。 2、煮面条，水开的时候加一点盐和油，这样煮出来的面条不容易粘在一起。 3、这个酱用来拌饭，味道也很不错的。 4、喜欢辣椒的话，熬酱的时候可以加入辣椒，也可以拌面的时候加入辣椒酱。 5、可以将蔬菜换成你喜欢的其他蔬菜。