准备一块解冻好的鸡胸肉。
一大块的鸡胸肉横着切成两片或三片，这样更好煎，味道也会更入味。
用刀逆着鸡肉的纹理划几刀，鸡肉吃起来会更嫩。
放一撮盐。
撒一些黑胡椒更有风味。
倒一勺酱油。
放点玉米淀粉。
给鸡肉按摩，让调料入味，然后放冰箱二十分钟。
用不粘锅，开大火，放鸡胸肉，转中火，立马盖锅盖，两分钟后翻面再煎两分钟。（不用放油）
煎好啦，才花了四分钟，哈哈。
我把肉切开了，一块接着一块吃。
酱油选红一点的颜色会好看一点。 这个做法真的很简单，但是味道真的特别不错，堪比牛排呀！ 大家去试试吧！好吃的！好吃的！好吃的！