造型各异的小面包
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面包的造型根据自己喜好来,可以做长条型,圆型,花型~淘宝上也有很多模具可供选择~
可以在表面挤沙拉酱,撒肉松,葱花……
也可以在面团里放葡萄干,蔓越莓干……
还可以在面团里卷烤肠,芝士……
(我也是偶然发现里面放那种有些湿的蔓越莓干很好吃,就像是果酱,酸酸甜甜的,有惊喜在里面~~\(≧▽≦)/~)
造型各异的小面包的做法步骤
步骤 1
除黄油外,所有原料放在一起混合均匀。揉成团,至不粘手。
加入黄油,继续揉,至表面光滑不粘手,并能用两根手指套出薄膜。
最好用厨师机或者面包机。如果没有的话,用手揉。
步骤 3
根据自己的造型需要,分小面团,排气滚圆。
做出自己想要的造型,再次发酵30分钟。
步骤 4
刷蛋液,可以加肉松,沙拉酱……~
烤箱上下火180℃,25分钟。(或是根据上色情况及时调节烤箱温度~)
菜谱创建时间:2017-07-08 17:46:02